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Le palmette sono un biscotto simile ai mustazzoli, ma di forma differente. Impastati con Farina “00” e farina di grano duro, mandorla, zucchero,aromi. La copertura in questa variante è di cioccolato.
I biscotti con farina di farro e mirtilli rossi sono particolari biscotti da inzuppo, deliziosi al palato e impreziositi dalla guarnizione di mirtilli rossi secchi.
La Mpagnuccata è un dolce antico tipico siciliano, detta anche pagnuccata ragusana o scorrezione di pinocchiata. Si tratta di palline di pasta all'uovo fritte e poi glassate con miele.
Il Ghiotto uva e finocchietto è un biscotto inzupposo con farina di farro. Deliziosi al palato e impreziositi dalla guarnizione di uva sultanina e semi di finocchietto.
I Biscotti da tè sono semplici dolcetti, facili e veloci da preparare, che si adattano a qualsiasi evenienza, accompagnati da una buona tazza di tè, latte o cioccolata calda.
La Sorpresina è un biscotto dal cuore morbido, impastato con marmellata di albicocca, mandorla macinata e canditi.
Il Mandorlì è un biscotto croccante, composto da scaglie di mandorle abbrustolite che lo rendono molto gustoso.
I bastoncini alla cannella è tipico biscotto tradizionale , impastato con farina, uova, zucchero e strutto, aromatizzato al limone e al sentore di cannella
I Savoiardi, classici biscotti soffici e spumosi, leggeri e poco calorici, da mangiare singolarmente ma anche ideali per fare il tiramisù. In questa variante si tratta di savoiardi doppi al miele.
Biscotto di pasta frolla con aggiunta di tè verde aromatizzato allo zenzero e arancia.
