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I 'mpanatigghi sono dei biscotti tipici siciliani della città di Modica (RG). Hanno una forma di mezzaluna con all'inteno un ripieno di mandorle, cioccolato e carne di manzo.
I nucatoli o nucatuli sono biscotti tipici siciliani. Di forma ad S , con un ripieno di fichi, noci, mandorle e miele.
I Mustazzoli un semplice biscotto impastato con pochi ingredienti come farina di grano duro, miele , mandorle e buccia di arancia.
I Savoiardi, classici biscotti soffici e spumosi, leggeri e poco calorici, da mangiare singolarmente ma anche ideali per fare il tiramisù. In questa variante si tratta di savoiardi doppi al miele.
Biscotto di pasta frolla con aggiunta di tè verde aromatizzato alla vaniglia.
Le palmette sono un biscotto simile ai mustazzoli, ma di forma differente. Impastati con Farina “00” e farina di grano duro, mandorla, zucchero,aromi. La copertura in questa variante è una ghiaccia di zucchero.
La Mpagnuccata è un dolce antico tipico siciliano, detta anche pagnuccata ragusana o scorrezione di pinocchiata. Si tratta di palline di pasta all'uovo fritte e poi glassate con miele.
I Fiocchisnap sono una ricetta semplice e golosa, da realizzare con i classici cereali per la colazione.
Le palmette sono un biscotto simile ai mustazzoli, ma di forma differente. Impastati con Farina “00” e farina di grano duro, mandorla, zucchero,aromi. La copertura in questa variante è di cioccolato.
La Sorpresina è un biscotto dal cuore morbido, impastato con marmellata di albicocca, mandorla macinata e canditi.
I baci di dama alle nocciole sono dei biscotti sfiziosi, preparati con un impasto a base di farina di nocciole e ripieni di golosa crema al gianduia.
